Полезни съвети

Как да изсушим лавандулата

Pin
Send
Share
Send
Send


Лавандулата е уникално растение с необичаен аромат. В съцветия съдържа голям брой полезни микроелементи. Използва се за украса на букети, приготвяне на чайове, етерични масла и дори десерти. Как да изсушим лавандулата у дома, така че суровините да не губят хранителни вещества по време на обработката.

Кога да реколта?

Лавандулата трябва да се бере, когато започне да цъфти масово. Особеността на цъфтящото растение е, че цветята цъфтят отгоре надолу и не е необходимо да чакате, докато цялото съцветие цъфти. Основното нещо е да отворите долните цветя. Периодът на цъфтеж в културата започва около средата на юни.


Въпреки че периодът на цъфтеж на лавандулата е доста дълъг и е приблизително 3-4 месеца, не е желателно да се дърпате с реколтата. Колкото по-късно съцветия се отрязват, толкова по-малко хранителни вещества има в тях. Ако стигнете до края на лятото, тогава вече не можете да отрежете съцветия. В тях ще се появят семена и такива съцветия вече не са подходящи за използване в готвене или за приготвяне на чай.

Най-добре е да събирате лавандула късно вечер или рано сутрин, когато навън няма топлина и слънцето не пече. Но най-доброто време се смята по-рано сутринта преди изгрев, когато сутрешната роса все още не е изсъхнала по растенията.

Процес на събиране

За рязане на съцветия използвайте само заточени ножици или секатори. След подрязването не трябва да има гънки по стъблата. Рязането с тъпи секатори се отразява негативно на здравето на храстите. Подрязването трябва да бъде не повече от една трета от цялото стъбло. Ако отрежете повече, кореновата система може да умре. И тъй като културата принадлежи на многогодишни растения, ако съцветия са отрязани неправилно, можете да загубите целия храст.

Колкото по-стар е храстът, толкова повече съцветия ще има върху него. И съответно през лятото ще има много повече реколта. През първата година на отглеждане на растения от храста се отрязват 1-2 букета. След 2-3 години броят на букетите може да надвишава 10.

Как да изсушим лавандулата?

Суха лавандула, така че да не се руши, е необходимо според прости правила. На първо място, не можете да изсушите суровините на слънце. За сушене са подходящи само затворени тъмни помещения, които са добре проветриви. Съцветия могат да се изсушат под навес в течение. Основното е да не позволявате слънцето да падне върху него.

Нарязаните стъбла се събират в малки букети и се превързват с конец или гумена лента. След няколко дни стъблата се намаляват по размер и ако използвате конец, букетът може да се разпадне. Закачен от цветя.

Ако букетите са изсушени на крайници, съцветия ще останат в същия наситен цвят като свежите. Ин виво заготовките ще изсъхнат за 2-4 седмици. За да не пропуснете момента, когато лавандулата изсъхне, трябва редовно да проверявате. Ако цветята започнаха да падат, тогава букетите са изсъхнали.

Друг начин за прибиране на суровини за зимата е сушенето на съцветия на слънце. Това не е най-добрият начин. По време на сушенето на слънце част от хранителните вещества се изпаряват, но ако времето изтече, можете да го използвате. Нарязаните цветя се подреждат върху равна повърхност. Редувайте ги редовно, така че детайлите да изсъхнат равномерно. По този начин трябва да изсушите лавандулата не повече от седмица.

Съхранявайте лавандулата в апартамента в платнени торбички или стъклени буркани. Не се препоръчва използването на пластмасови торбички за съхранение. В тях суровините се отегчават и могат да станат плесенясали. Освен това, когато съхраняват суровини в торби, растенията губят своя уникален аромат. Най-добре се използва за съхранение на керамични съдове. В такива контейнери лавандулата ще остане ароматна до следващата пролет.

Препоръки относно събирането и съхранението

  1. Лавандуловите цветя трябва да се берат само в определен период на цъфтеж. Пъпката не трябва да се разтваря напълно. Ако са се отворили няколко цветя, те могат да бъдат събрани, това ще спести всички положителни качества на растението за цялото време.
  2. Не се препоръчва да се разкъсва растение с корен. Запазвайки кореновата система през пролетта, можете да получите нови стъбла. Съберете цветя с градински ножици. Стъблото се нарязва върху първите листа.
  3. Съхранена лавандула в малки букети. За да направите това, струва си да съберете няколко стъбла с цветя и да ги стиснете заедно, завързани с подходящо въже. Най-добре е да използвате еластична лента, дори след намаляване на размера, букетите няма да се разпаднат и ще запазят формата си.
  4. Букетите от лавандула трябва да се сушат на крайници. За да се запази привлекателният му вид и ярък цвят в растението, е необходимо букетите да се изсушат на тъмно място.
  5. При естествени условия цветята от лавандула ще изсъхнат за 2 до 4 седмици. По време на сушенето се препоръчва да проверите цветята. Ако отделни цветя паднат от стъблото, растенията са изсъхнали.

Вторият метод включва изсушаване на растението на слънце. За да направите това, трябва да съберете растенията по същия начин като предишната версия. След това растението се суши върху равна повърхност, а не във восъчно състояние. За това растение се разпределя равномерно върху дървена повърхност. В този случай можете да използвате обикновено кухненско оборудване. Не използвайте пластмасови или метални повърхности.

Необходимо е да се изсуши подготвеното растение на открито слънце. Процесът на сушене ще бъде много по-бърз. В краен резултат цветята ще загубят цвят малко и ще станат бледо лилави. Ще отнеме само 7-10 дни, за да изсъхне напълно. Ако времето е дъждовно, струва си да съхранявате лавандулата на балкона или на перваза на прозореца, където тя ще бъде защитена от влага.

Гледайте видеоклипа: Шафранът тънкости от практиката (Септември 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send