Полезни съвети

Торта Oreo: какъв вид се случва и как да се готви

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Споделете това
  • Като 0
Орео бисквитки - 40 бр. несолено масло - 50 грама пудра захар - 50 грама сметана - 200 мл екстракт от ванилия - 1 грам

Орео бисквитен десерт с маслен крем. Приготвя се без печене.

    1 час сервиране 4 Не е трудно

Оригинални бисквитки от прости и достъпни съставки само за няколко минути на вашата маса. Моля, себе си днес с тази оригинална рецепта.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Смелете 30 парчета бисквитки Oreo с помощта на комбайн.

2. Смесете трохите с половин омекотено масло. Поставете масата във формата на равен слой. Охладете го до еластично състояние.

3. В отделен съд смесете пудрата захар със сметана, ванилия и останалото масло. Разбийте с миксер за три минути. Добавете малко натрошени бисквитки, разбъркайте.

4. Поставете приготвения крем върху слоя бисквитки.

5. Украсете тортата около краищата с крем.Разбийте останалите десет парчета бисквитки на големи парчета, украсете десерта.

Какво представляват тортите с известни бисквитки

Има много рецепти, според които можете да възпроизведете стила и вкуса на Oreo в тортата, а има и такива, където оригиналните бисквитки са взети за основа.

Произходът на името „Oreo“ е неизвестен, но има няколко теории, включително формирането на френската дума „злато“ („или“), тъй като бисквитките първоначално са имали златен пакет или гръцката дума „oreo“, означаваща „красиво“.

Сред най-популярните опции за торти, отбелязваме следното:

  • Торта Oreo без печене. Много интересна рецепта, която не включва използването на фурна, която включва бисквитки Oreo като един от основните компоненти. Особено актуален е през лятото, когато не искате да включите фурната.

Рецептата за торта Oreo без печене е подходяща за любителите на сиренето и бисквитките

Декорирането на торта с бисквитки зависи само от въображението на сладкарския готвач

Тортата Oreo под формата на бисквитки ще изненада гостите не само с вкус, но и с външен вид

Повечето рецепти са изключително лесни за изпълнение, но има доста сложни вариации с много съставки и необходими инструменти. Ето най-достъпните рецепти за торти, които няма да е трудно да се приготвят дори за младите домакини.

Шоколадовите торти се открояват на фона на лек крем - тортата "Oreo" е не само невероятно вкусна, но и много красива

Традиционните бисквитки Oreo се състоят от два шоколадови диска и слой между тях, но много други разновидности са произведени през цялата история на производството.

Рецепта за торта Oreo без печене

Най-простата и интересна рецепта за торта, която не изисква специални усилия, но има отлична естетика и вкус. За да го подготвите, се нуждаете от минимум устройства:

Състав за основа за торта:

  • Орео бисквитки - 300 г,
  • разтопено масло - 100 g.

  • сметана (с минимално съдържание на мазнини 35%) - 200 мл,
  • тъмен шоколад Nestle десерти - 200 г,
  • масло - 50 г,
  • кондензирано мляко - 70 g.

За да украсите тортата:

  • половинки от 5 броя бисквитки Oreo,
  • няколко капки шоколад, за да добавите нотка на цвят.

Ако искате основата на тортата да е хрупкава, отстранете белия крем от бисквитките

След като сте събрали всички необходими съставки и устройства, можете да продължите директно към приготвянето на тортата Oreo. Стъпка по стъпка рецептата е следната:

  1. За основата на тортата натрошете бисквитките. Можете да направите това с миксер.
  2. Разтопете маслото в микровълнова фурна и смесете с натрошени бисквитки, разбъркайте старателно, докато пастата стане хомогенна.
  3. В долната част на формата поставете лист пергамент и равномерно разпределете получената маса върху него. След това формулярът трябва да се охлади в продължение на една нощ.

Масата трябва да се разпредели добре върху основата и страните на формата, като се натиска с лъжица

След като смесите всички съставки за крема, той ще стане еднороден

След като разнесете крема върху повърхността на тортата, той трябва внимателно да се изравни.

Препоръчително е да оставите готовата торта в хладилник за една нощ

Торта Oreo, рецепта със снимка стъпка по стъпка

1. Тестото се омесва възможно най-просто и бързо. Смесете брашно, сода за хляб, бакпулвер и какао в чаша, където тестото ще се омесва.

2. След това добавете захар към тази пресята смес и разбъркайте.

3. След това добавете маслото и млякото и яйцето.

4. И отново разбъркайте. Възможно е с миксер, но само с най-ниска скорост. Разбиването не е необходимо, просто трябва да разбъркате масата до гладкост.

5. И последната стъпка. Добавете вряща вода към тестото. Смесете бързо и ефикасно (можете да направите всичко с един и същ миксер) и веднага изсипете тестото във форма (20-21 см), покрита с пергамент на дъното. Teslo се оказва доста течен, така че се уверете, че няма изтичане.

6. Печете бисквита във вряща вода във предварително загрята до 175 градуса фурна за около 35 минути.

7. Получавате доста равномерен бисквитена торта отгоре. Желателно е бисквитата да се охлади на телената поставка в обърнато положение. След това, като използвате подобен набор от продукти, омесете и изпечете втора бисквита.

8. За напълно охладени бисквити отрежете заоблените върхове и нарежете по дължина, като по този начин ще получите четири бисквитени слоя.

Как да украсите торта Oreo

9. Поставете омекналото масло в чаша, добавете пудра захар и разбийте, докато маслената маса стане бяла и пищна. Това ще отнеме около 4-5 минути.

10. След това, без да изваждате миксера, започнете на малки части да въведете в кремообразната маса добре охладеното крема сирене. Получавате кремаво бяла и много нежна структура на крема.

11. Сложете четвъртата част от крема в отделна чаша. След това натрошете бисквитката с нож и добавете получените парчета към основната кремообразна маса. Смесени.

12. Вземете първия слой бисквити, разпределете 1/3 от крема с бисквитки върху него, изравнете го и покрийте със следващата торта. И така събирайте всички торти.

13. Намажете последната (четвъртата) торта и страни с половината от заделения крем без бисквитки. А втората половина се поставя в сладкарска торба с шарена накрайник.

14. С трохи от бисквитки украсете страните на тортата. За това смилайте около 5-7 парчета.

15. И горната част е боядисана с шарки от крем, който беше поставен в сладкарска торба с накрайник. Декорирането на торти с орео бисквитки е последният щрих. Оказва се елегантен и наистина празничен вид.

16. Оставете тортата Oreo да се накисне и сервирайте. Нежният и в същото време богат вкус на тази торта няма да остави никого безразличен.

Рецепта за печене

Друга проста и достъпна рецепта за торта Oreo с оригинален, деликатен вкус.

За да се подготвите, ще ви трябва:

  • миксер,
  • керамични съдове
  • съдове за печене със същия диаметър (около 20 см).

Съставки за един бикит (два ще бъдат изпечени общо):

  • брашно - 110 g
  • яйце
  • захар - 120 g
  • какао - 30 g
  • мляко - 85 мл
  • рафинирано масло - 45 мл,
  • вряща вода - 85 мл,
  • сода - 1 ч.л. (на ръба)
  • бакпулвер - 1 ч.л. (на ръба).

Съставки за крем:

  • меко масло - 200 г,
  • захар за глазура - 130 г,
  • крема сирене - 550 г,
  • Орео бисквитки - 6–7 бр. (+ 12-14 бр. За украса на върха и поръсване на страните).

Една от тайните на успеха на тортата са качествените съставки и техните пропорции.

    Смесете и пресейте брашното, содата, бакпулвера и какаото.

Пресейте съставките в чаша, в която ще замесите тестото

Важно е да внимавате при смесване.

Разбъркайте старателно, за да няма бучки в тестото

Не е необходимо да биете, просто трябва да разбъркате масата до гладка

Тестото се оказва доста течно, трябва да се уверите, че няма течове

Препоръчително е да изстудите бисквитата върху шкафа с тел в обърнато положение

Използвайки подобен набор от продукти, омесете и изпечете втора бисквита

Трябва да получите четири бисквитени слоя

Разбийте сметаната за 4-5 минути

Ще се окаже снежнобял и много нежен кремообразен крем

В този момент разбъркайте добре сметаната.

Затова съберете всички торти

И сложете втората половина от крема в сладкарски плик с шарена накрайник

В декора на страните на тортата ще отнеме около 5-7 бр. сладкиши

Декорирането на тортата с бисквитки Oreo е последното докосване, оказва се елегантен и наистина празничен вид

Нежният и в същото време богат вкус на тази торта няма да остави никого безразличен

Съставките

Количеството на съставките се изчислява във форма с диаметър 18 cm.

  • Яйца - 3 бр.
  • Захар - 150 gr.
  • Брашно - 150 гр.
  • Какао - 15 gr.
  • Ванилова захар - 15 g.
  • Мляко - 120 gr.
  • Масло - 60 gr.
  • Сол - щипка
  • Бакпулвер - 1 ч.л.

  • Бисквитки - 12 бр.
  • Крем (33%) - 300 gr.
  • Желатин (лист) - 10 gr.
  • Захар - 150 gr.
  • Екстракт от ванилия - 10 gr.
  • Извара и крема сирене - 440 гр.

Снимки на готови торти

По целия свят тортата с бисквитки Oreo е невероятно популярна. Сладкарите го използват не само като декорация, но и като основа за бисквита. Има много опции за рецепти и оригинални дизайни.

Една от тях е снежнобялата въздушна торта Oreo с добавяне на голям брой млечни съставки.

Бялата торта Oreo ще изисква млечни продукти като мляко, бита сметана, масло и крема сирене

Тъмният цвят на шоколадова торта с бисквитки и светлият цвят на крема сирене контрастира перфектно помежду си, което позволява на майсторите да подготвят истински шедьоври на кулинарното изкуство.

Една от основните съставки на тортата Oreo в различни рецепти е крема сиренето

За да украсите тортата, можете да използвате техниката за създаване на шоколадови петна от глазура или ганаш.

Можете да създадете шоколадови петна с лъжица или сладкарска торбичка

И, разбира се, много майстори се опитват да победят формата и външния вид на известните бисквитки при приготвянето на тортата. Една от оригиналните идеи за десерт е да представите бисквитки, които се разливат върху тортата от опаковката.

Такава необичайна торта със сигурност ще развесели гостите на празника

Или е торта, съставена от бисквитки ... или бисквитка, съставена от торта?

Такава торта може да се направи в малък размер - от един или два нива

И тази торта ще се превърне в основната украса на Хелоуин и ще даде много радостни емоции на децата.

Spider cookies - това е само една интересна идея, колко повече може да излезе всеки, който реши да направи торта Oreo

Така просто и бързо можете да направите тортата Oreo, проектирана в общия стил и много привлекателна както на външен вид, така и на вкус. Приятен апетит!

Метод на готвене

Започваме да бием яйцата с щипка сол с миксер на ниска скорост. Когато се появи пяната, добавете захар в супена лъжица, ванилова захар. След това увеличете скоростта и бийте до много великолепно (около 7 минути).

Ключът към високо бисквита е добре разбитите яйца. Не щадете време за този процес.

Смесете брашното, какаото и бакпулвера. Пресейте и добавете на части към яйчената маса.

Смесете внимателно с шпатула.

Комбинираме мляко и масло и слагаме на среден огън да загреем. Нужно е маслото да се разтвори напълно.

Изсипете получената смес малко в тестото, като внимателно разбърквате.

Изсипете го в съд за печене и го изпратете във фурната, предварително загрята до 170 градуса. Готовност проверете дървено шишче. Средно процесът на печене отнема около 40 минути.

Охладете готовата торта на скара. След пълно охлаждане го увийте със залепващ филм и изпратете за една нощ в хладилника (или поне 5 часа). Тази техника помага на влагата да се преразпредели добре, а бисквитата ще стане още по-сочна.

Преминаваме към пълнежа! Желатинът от листа трябва да се накисва в студена вода.

Захар и 50 gr. комбинирайте сметаната в тенджера или тенджера. Слагаме на среден огън. Нашата задача е да разтваряме захарта.

В отделен съд разбийте 250 g. студен крем с екстракт от ванилия.

Кремът се бие по-бързо във висока чаша!

Междувременно захарта вече трябва да се разтвори напълно. Отстранете сиропа от котлона и добавете изцедения желатин. Разбъркайте.

Разпределяме крема сиренето в дълбок съд, добавяме захарно-желатиновата маса и разбиваме с миксер до гладкост.

Нарязваме бисквитките с нож на средни парчета и ги изпращаме към извараната маса.

Омесете добре. След това изпращаме бита сметана. Получаваме тук такова еднообразно, ефирно пълнене!

Преминаваме към монтажа. За това ни е необходим сплит пръстен.

Нарежете бисквитата на 2 части. Поставете такава на дъното на формата.

Разстиламе пълнежа, изравняваме го.

Покрийте с втора торта.

В тази форма изпращаме шоколадовата торта с Oreo в хладилника поне за 5 часа. В края на времето можете спокойно да преминете към етапа на проектиране. По този въпрос можете напълно да се доверите на въображението и творческия си порив.

Намазах сметаната с крем и направих фина шоколадова размазка.
Ето торта от Oreo, рецептата на която се надявам да ви хареса, успях!

Ако нямате достатъчно време, можете дори да опростите задачата, като премахнете бисквитата от рецептата за торта Oreo. В този случай е необходимо бисквитките да се натрошат на трохи, като се отстрани пълнежът (12-14 бр.) И се смеси със сметана (40 гр.), Докато се получи гъста каша (като пластилин). Прехвърляме масата в тавичка за печене, разбиваме добре и слагаме в хладилника за 30 минути. Отгоре просто подреждаме пълнежа и отново на студено. Ето вариант на торта без печене с бисквитки Oreo.

Десертът наистина заслужава внимание. На вкус е много нежен и умерено сладък. Така че, определено го препоръчваме!

Гледайте видеоклипа: ТОРТ из M&Ms и KitKat! Делаем Сами! (Септември 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send